对质量的担忧促使印度茶叶局在冬季关闭茶叶工
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(照片/ Adob​​e股票)

 

  JORHAT,ASSAM

  美味的茶必须在拔毛后的几个小时内加工。由于印度东北部的采摘工作于12月结束,印度茶叶委员会首次宣布在冬季强制关闭工厂,以防止加工陈旧的树叶。

  阿萨姆邦,梅加拉亚邦,米佐拉姆邦,那加兰邦,特里普拉邦和曼尼普尔的花园必须在12月10日之前停止采摘。西孟加拉邦,比哈尔邦,锡金,喜马偕尔邦和北阿坎德邦的花园必须在12月15日之前完成收获。在所有这些地区,加工业务必须停止直到春天。将继续收获在印度南部收获的未经历相同季节周期的茶叶。

  种植者告诉世界茶叶报,当地茶业欢迎这一举措,这是遏制肆无忌惮的茶叶制造商的积极举措,他们经常使用在收获季节加工的较旧的非多汁叶子来欺骗买家。

  根据茶叶(营销)控制令,合规性是强制性的。茶叶委员会的公报称,如果违反了该命令,它将采取必要的行动。随后可能会出现罚款和更严厉的限制。这些限制适用于大大小小的种植者。

  该命令规定,阿萨​​姆12月10日是采摘或接收绿叶的最后日期。购买绿叶必须在12月11日停止,12月12日是通知茶叶板新鲜叶加工结束的最后日期。切割,撕裂和卷曲(CTC)的分类,包装和储存必须在12月20日之前完成。正统和绿茶的最终制造步骤必须在12月30日之前完成。阿萨姆邦生产的茶叶总量超过该国茶叶的一半。

  茶叶委员会主席PK Bezboruah解释说,在冬季,肆无忌惮的元素将茶叶与茶叶混合,再加工过程质量很差。“现在是我们采取严厉措施生产优质茶叶的时候了,”他说。几个月前,Bezboruah在阿萨姆茶种植园年度大会期间暗示了这些步骤,然后正式向董事会提交了他的计划。该决定“将有助于减少12月份后处理产生的不合标准的茶”,并发出明确的信息,即印度正在认真提高其质量声誉。

  目前有3%的茶叶是在12月份收获的,通常是在本月初。该禁令几乎不会影响已经生产优质茶叶的花园。

  以在阿萨姆邦生产优质红茶而闻名的Sotai Tea Estate的所有者Indranil Sharma说,他的生产一直持续到12月底,但如果茶盘订单得到妥善实施,他已准备好牺牲。

  “董事会应该采取一切必要措施,以便所有茶叶工厂都能在12月10日达到最后期限,这样茶叶的价格即使不是今年也能提高到明年,”他说。

  另一位欢迎此举的播种者表示,茶叶委员会应与当地执法部门合作,以确保统一实施。

  “我相信这将有助于从市场上消除不合标准的茶叶,”他说,并补充说,确保小型种植者的支持至关重要,因为他们发挥了至关重要的作用。“它可能会变成法律和秩序的情况,因为一些买叶子的工厂主可能会挑起小型茶叶种植者,”他警告说。

  东北茶叶协会(NETA)的顾问Bidyananda Barkakoty表示,制造商已知从12月开始修剪树木时从修剪过的树枝中再加工茶叶。

  “在阿萨姆邦,茶叶纤维,应该被宣布为茶叶废物,一些工厂使用它来重新制造CTC,使其呈现黑色颗粒状外观。有些人使用颜色掺杂物。这些茶不适合人类食用。此外,这些茶叶造成供过于求的局面,影响新季茶的价格,“他说。

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