巧克力纸杯蛋糕
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巧克力纸杯蛋糕

 

  一个简单的巧克力蛋糕配方,快速准备生日,聚会和烘焙销售。

  对于这个配方,你需要2 x 12孔松饼罐和18个松饼盒。

  作者: Annie Rigg

  分享加入“最喜欢的购物清单打印食谱准备时间

  不到30分钟烹饪时间

  10到30分钟供应

  做18膳食

  素

  配料

  对于蛋糕

  175克/ 6盎司普通面粉

  40克/1½盎司可可粉

  1½茶匙发酵粉

  ½茶匙碳酸氢钠苏打水

  250克/ 9盎司砂糖

  捏盐

  100ml /3½floz 葵花籽油

  2个大型散养鸡蛋

  2汤匙牛奶

  125ml / 4fl oz开水

  对于奶油

  200克/ 7盎司无盐黄油,软化

  130克/4½盎司糖粉

  15克/½oz 可可粉

  少数巧克力装饰品

  食谱提示

  方法

  将烤箱预热至180C / 160C风扇/气体4和2 x 12孔松饼罐,带18个纸箱。

  将面粉,可可粉,发酵粉和碳酸氢钠过筛到大的搅拌碗中。加入白砂糖和少许盐。

  加入葵花籽油,鸡蛋和牛奶,搅拌至均匀。加入沸水并再次混合,直至呈丝般光滑。

  将面糊舀入大型搅拌壶中,均匀地倒入纸杯蛋糕饼之间。在预热的烤箱的中间架子上烘烤20-25分钟,或者直到上升并且插入蛋糕中间的木串出来干净。

  将蛋糕放入锡中冷却约5分钟,然后转移到金属架上完全冷却。

  同时,制作奶油。用电动手搅拌器将黄油,糖粉和可可粉搅拌在一起,直至变得苍白和蓬松。将奶油涂抹或涂抹在蛋糕的顶部,然后撒在巧克力装饰上。存放在密封容器中。

  食谱小贴士

  在这个配方中,面糊非常潮湿,因此有助于使用水壶将其倒入纸盒中。

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